秋田県で暮らす日記

大館市にIターンして見つけた地域らしさを紹介します

スイカのスムージーを作る

家庭菜園のすいかは最終的に、予想をだいぶ上回る大小8個収穫できました。

すぐ食べない実は、皮と種を除き果肉を切り分け、適量ごと保存バッグで冷凍。

そのまま取り出し牛乳とミキサーにかければ、手間いらずのスムージーです。

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「ポテトチップス 秋田の味 しょっつる鍋味」(カルビー)

市内のコンビニで見つけ珍しいなと購入した帰り道、夜には雷が鳴りだした大館。

県特産の魚醤しょっつるの主な原料ハタハタは、別名カミナリウオ(雷魚)とも。

隣に「青森にんにく味」もあり、調べると47都道府県の味を出す企画のようです。

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(平成29年9月19日時点の情報です)

冷凍していた鮎を焼く

昨日はアユ釣り客たちの姿が見られましたが、今日は台風の影響でインドア。

前に分けてもらった大館の鮎を網焼きで、頭から尾まで丸かじり全部いけます。

保存食が特に重宝する雪国、冷凍庫が満室のため別途ストッカー購入を検討中。

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