秋田県で暮らす日記

大館市にIターンして見つけた地域らしさを紹介します

2017-02-26から1日間の記事一覧

キクイモの酢漬けを作る

大家さんが栽培したキクイモの酢漬けが美味しく、家でも漬けてみました。 分けてもらったキクイモを洗って薄切りし、らっきょう酢とビンに入れます。 生姜と見まごう、生でシャキシャキ食べられるお芋です。 akitaodatelifejp.hatenablog.com