2017-05-10 爽快な山ウド 食べ物・お酒 人・団体 名産・土産・作品 ご近所さんが採った天然の山独活を分けてもらいました。 酢水でアク抜きして生で食べる「ぬた」を冷酒と一緒に。 風が吹くような爽やかな香りと苦みが何とも言えません。