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秋田県で暮らす日記

大館市にIターンして見つけた地域らしさを紹介します

タラノメとコシアブラを天ぷらにする

去年初めて食べて衝撃を受けた山菜、天然タラノメ(右)とコシアブラ(左)。

さっきそこの山で採ってきたものを揚げて食べていますが、本当に美味しい。

このために厳冬を生きていると言えそう、山の幸ありがたや。

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