秋田県で暮らす日記

大館市にIターンして見つけた地域らしさを紹介します

育てたルッコラを調理

大量に育ち生食続きだったので、試しに火を通し「味どうらくの里」でお浸しに。

茹でると辛みや独特のクセが消え、これはほうれん草ではないかと思う変わり様。

ハーブが苦手な人もいけそう、香味野菜好きな私は来年の香草・薬味畑を計画中。

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