秋田県で暮らす日記

大館市にIターンして見つけた地域らしさを紹介します

「黒鉱ドーナツ」(大館市 大鳳堂)

先日のきりたんぽ祭りで見つけた、鉱石の黒鉱(くろこう)を模したドーナツ。

クルミ粒入りで、ごつごつした形と固めの食感、控えた甘さが中々の鉱物っぽさ。

かつて黒鉱はじめ鉱山の街として栄えた大館の、歴史ロマンを感じるお菓子です。

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(平成29年10月10日時点の情報です)

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