秋田県で暮らす日記

大館市にIターンして見つけた地域らしさを紹介します

2017-09-23から1日間の記事一覧

「まごころ豆板醤」(山本郡三種町 JA秋田やまもと)

前に道の駅ことおかで買い気に入り、大館から近いJA産直おおだいこにて発見。 三種町(みたねちょう)産そら豆と味噌のトーバンジャンで、火を入れなくても。 先日は甘口を選び今回は試しに辛口、日本的な旨みのある辛さでやはり絶妙です。 (平成29年9月23…