秋田県で暮らす日記

大館市にＩターンして見つけた地域らしさを紹介します

2017-11-08から1日間の記事一覧

秋の果物マルメロ

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職場の事務員さんが作った甘露煮をもらい、初めて食べた県森吉地区の秋の特産。 生だと渋くて硬い果物といい、調理で柔らかく甘酸っぱさが引き出され美味しく。 カリンと似た丸い実は大変かぐわしく、置いて天然の芳香剤としての用途もあり。