キクイモの酢漬けを作る

大家さんが栽培したキクイモの酢漬けが美味しく、家でも漬けてみました。

分けてもらったキクイモを洗って薄切りし、らっきょう酢とビンに入れます。

生姜と見まごう、生でシャキシャキ食べられるお芋です。

akitaodatelifejp.hatenablog.com