2017-04-18 ご当地調味料「味どうらくの里」(大仙市 東北醤油) 名産・土産・作品 食べ物・お酒 秋田県内で広く親しまれている万能つゆ。 醤油や鰹だしなどがいい塩梅で合わさり、麺汁や煮物に鍋物、醤油代わりにも。 ゆで卵と袋に入れて一晩漬けた味玉は、簡単でもあんべいいな、上出来! (平成29年4月18日時点の情報です)