育てたカボチャを調理

ビニールハウスを飛び出し露地にも多く実った強い生命力の南瓜（かぼちゃ）。

丸ごと冷暗所で2、3ヶ月保存でき、加熱後つぶして冷凍しておけば料理に多用。

牛乳とバターを足してなめらかに、マッシュパンプキンを作りました。