秋田県で暮らす日記

大館市にIターンして見つけた地域らしさを紹介します

育てた長ネギを調理

家庭菜園で栽培中の長ネギを試しに抜いて食べてみました。

寒さが手伝い、甘くとろっとした持ち味の出た、ねぎも主役の鴨南蛮に。

畝(うね)には何十本と並んでいて、この冬は色々な葱料理が楽しめそう。

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akitaodatelifejp.hatenablog.com

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