秋田県で暮らす日記

大館市にIターンして見つけた地域らしさを紹介します

育てたタラノメを調理

水耕栽培したタラノメを湯通しして味見すると、天然物より風味が弱い様子。

ほうれん草とミキサーで撹拌し、具を加え調味しソースを作りました。

粉々にするのは勇気がいりましたが、ほのかにタラノメ感のある春の味でした。

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下風呂温泉「さが旅館」(青森県下北郡風間浦村)

下北半島北部の海沿いにある下風呂(しもふろ)温泉郷の旅館に宿泊しました。

漁港を眼前に地物の新鮮な魚介類を中心とした料理は、海の幸の玉手箱のよう。

温泉はこぢんまりと癒され、北の宿らしいひなびた良さの旅情がありました。

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さが旅館

【所在地】青森県下北郡風間浦村下風呂字下風呂24

【電話】0175-36-2214

【アクセス】秋田県大館市街から車で3時間半〜4時間程度 ほか

平成29年5月6日時点の情報です)

種差海岸(たねさしかいがん、青森県八戸市)

太平洋側の名勝「種差海岸」のうち、水際から芝生が広がる「種差天然芝生地」。

天候に恵まれ海の青と芝の緑が映え、初めて見る美しい景観に感動。

東北の海辺は寒色の印象でしたが、これほど鮮やかな景色があったとは。

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種差天然芝生地

【所在地】青森県八戸市大字鮫町字棚久保

【アクセス】秋田県大館市街から車で2〜3時間程度 ほか

【問い合わせ】八戸市観光課 0178-46-4040

平成29年5月5日時点の情報です)