秋田県で暮らす日記

大館市にIターンして見つけた地域らしさを紹介します

乾燥させたトラマメ(虎豆)を戻す

虎柄のような斑(まだら)模様が愛らしい、インゲン豆の一種とら豆。

秋に大家さんが収穫したものを分けてもらい、乾燥させ保存していました。

じゃらじゃら音のする粒たちが、ホクッと甘い煮豆になるのが面白げ。

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