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秋田県で暮らす日記

大館市にIターンして見つけた地域らしさを紹介します

いぶりがっこをもらう

人・団体 食べ物・お酒 名産・土産・作品

料理上手な地元のお母さんが作ったいぶりがっこをもらいました。

秋田では、こうした美味しいものの作り方を教え合う光景もよく見られます。

以前実家に持ち帰り以来、家族は次のがっこの帰省を待ち望んでいるようです。

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育てたジャガイモを調理

古民家・家庭菜園 食べ物・お酒 寒さ・防寒・雪

家庭菜園で栽培したキタアカリは昨秋に段ボール3箱分収穫できました。

新聞紙で包み箱に入れ冷暗所で長期保存していた、冬ごもりに便利な食材です。

カマンベールチーズを挟んでいももちを作りました。

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冷暖房エアコン

寒さ・防寒・雪 古民家・家庭菜園

移住当初に借りた高気密・高断熱の新しいアパートではエアコンが大活躍。

今の古民家にもつけましたが、隙間や広さ対策をしないと効果的に使えません。

秋田では、室外機が凍りづらいなどの寒冷地仕様エアコンが販売されています。

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